Рыба в лаваше. Горячая закуска без заморочек

Рыба Пай

Рыба в лаваше – это быстрый, вкусный и простой способ приготовить горячую закуску или полноценный обед. Мягкая рыба запекается с ароматными овощами в тонком лаваше, что делает ее невероятно сочной и сытной.

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий (2 шт.)
  • Рыба белая (филе) – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор свежий – 1 шт.
  • Сыр твердый – 50 г
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Калорийность ≈ 300 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Лук нарезать тонкими полукольцами, помидор – кубиками. Рыбу посолить и поперчить.
  2. Разогреть духовку до 180°C.
  3. На лаваш выложить слой майонеза, сверху разложить лук и помидор.
  4. Поверх овощей уложить филе рыбы. Сверху посыпать тертым сыром.
  5. Завернуть лаваш в рулет и уложить на противень с пергаментом. Запекать 15-20 минут, до готовности рыбы.

Для более яркого вкуса можно добавить к рыбе немного специй – например, паприку, кориандр или куркуму. Также вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты