Рваная свинина

В этой статье мы расскажем о необычном рецепте, который удивит вас своим вкусом и оригинальностью: Рваная свинина.

Ингредиенты

• 500 г свиной грудинки
• 2 ст. л. соли
• 1 ст. л. черного перца горошком
• 1 ч. л. сушеного тимьяна
• 1/2 ч. л. хлопьев красного перца (по желанию)

Приготовление

1. Свинину нарезать кубиками размером 3-4 см.
2. В глубокой миске смешать соль, перец горошком, тимьян, красный перец (по желанию). Добавить свинину и хорошенько перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт специями.
3. Накрыть миску пищевой пленкой и поместить в холодильник на 8 часов или на ночь.
4. Разогреть духовку до 180°C.
5. Выложить маринованную свинину на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Запекать в течение 1-1,5 часов, или пока мясо не станет золотисто-коричневым и не будет мягким.