Этот летний салат — яркая интерпретация классического Цезаря, которая сочетает в себе хрустящие овощи, сочный вкус традиционной заправки и изюминку русской кухни. Он станет отличным вариантом для пикника, дружеского собрания или просто вкусного ужина.
Ингредиенты
- 200 г листьев салата
- 100 г отварной куриной грудки
- 50 г твердого сыра (лучше пармезан)
- 1 небольшая луковица
- 2 ст. ложки майонеза
- 1 ст. ложка лимонного сока
- соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | примерно 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Листья салата промойте и обсушите. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
- Твердый сыр натрите на крупной терке.
- Луковицу тонко порежьте.
- В миске смешайте майонез и лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте к заправке листья салата, куриное мясо, сыр и лук. Хорошо перемешайте.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного каперсов или оливок. Для хрустящего эффекта используйте свежие овощи из-под ножа.
