Рулетики из огурцов с творожным сыром и овощами – это легкое, освежающее и невероятно вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Их можно приготовить за короткий промежуток времени, а яркие вкусы и хрустящая текстура порадуют всех членов семьи.
Ингредиенты
- 4 свежих огурца
- 150 г творожного сыра
- 50 г красного репчатого лука
- 50 г зелени (петрушка, укроп)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 120 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Огурцы тщательно вымыть и обсушить. С помощью ножа снять кожицу с огурцов.
- Красный лук мелко нарезать, зелень порубить.
- В миске смешать творожный сыр, нарезанный лук, зелень, соль и перец по вкусу.
- Огурцы разрезать вдоль на тонкие полоски. На каждую полоску выложить немного творожно-овощной начинки.
- Завернуть огурцы в рулетики.
- Подавать рулетики сразу после приготовления.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте немного чеснока или горчицы в творожную начинку.
