Рулетики из огурцов с сыром фета и чесноком – это легкое, свежее и невероятно вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Нежное сочетание хрустящих огурчиков, ароматного сыра фета и пикантного чеснока покорит сердца каждого гурмана. Кроме того, этот рецепт очень прост в приготовлении, не требует особых кулинарных навыков и занимает минимум времени.
Ингредиенты
- Огурцы свежие – 2-3 шт.
- Сыр фета – 150 г
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
| Калорийность | ~100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Огурцы вымыть, обсушить и разрезать вдоль на 4 части.
- Из каждой четверти удалить семечки.
- Сыр фета размять вилкой.
- Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс.
- Смешать сыр фета, чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу.
- На каждый лист огуречной лодочки выложить немного начинки из сыра фета с чесноком.
- Свернуть огурцы в рулетики и уложить на блюдо.
- Украсить зеленью и подавать к столу.
