Рулетики из огурцов — это лёгкий, вкусный и невероятно простой рецепт закуски. Они идеально подходят для любого случая: от праздничного стола до уютного ужина дома. В этом рецепте мы добавим два вида сыра — мягкого брынзы и твёрдого чеддера, а также ароматную ветчину. Результат – это потрясающий вкус, интересная текстура и прекрасный внешний вид рулетиков.
Ингредиенты
- Огурцы — 5-6 штук
- Брынза мягкая — 100 г
- Чеддер твёрдый — 50 г
- Ветчина — 100 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный — по вкусу
Приготовление
| Калорийность | 200 ккал/100 г |
| Порции | 4 порции |
| Время приготовления | 30 минут |
- Огурцы моем, обсушиваю и нарезаю вдоль пластинами толщиной около 5 мм.
- Брынзу и чеддер натираю на мелкой терке.
- Ветчину нарезаю тонкими полосками.
- На каждый ломтик огурца выкладываю немного сыра, ветчины и зелени.
- Сворачиваю ломтик огурца в рулетик.
- Посыпаю готовые рулетики солью и перцем по вкусу.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного майонеза или сметаны на каждую начинку.
