Рулетики из кабачков в кляре с творожной начинкой — это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного меню. Нежная творожная начинка сочетается со хрустящим кляром и сладковатым вкусом кабачков, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 2 средних кабачка
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 50 г муки
- 1/2 стакана молока
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для фритюра
| Калорийность | ≈ 180 ккал/100г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Кабачки вымыть, нарезать вдоль тонкие пластинки.
- Посолить и дать немного постоять, чтобы они пустили сок. Затем промокнуть полотенцем.
- Для начинки смешать творог с яйцом, солью и перцем.
- Каждый кусочек кабачка смазать начинкой.
- Свернуть рулетиками.
- В глубокой миске смешать муку, молоко и соль. Добавить взбитое яйцо.
- Обвалять каждый рулетик в кляре.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить рулетики до золотистого цвета с обеих сторон.
