Рулет из лаваша с красной рыбой, сыром и оливками — это легкое, вкусное и красивое блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного стола или как основа для быстрого ужина. Его несложно приготовить, а свежие ингредиенты создают потрясающий вкусовой букет.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий
- Филе красной рыбы (лосось, семга, форель)
- Сыр мягкий (иногда бри)
- Оливки черные или зеленые
- Майонез или сметана
- Листья свежей зелени (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Рыбу очистить от костей и нарезать небольшими кусочками.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Листья зелени измельчить.
- Оливки порезать колечками.
- Лаваш слегка смазать майонезом или сметаной.
- Равномерно распределить по лавашу рыбу, сыр, оливки и зелень.
- Аккуратно свернуть лаваш в рулет, плотно зажав края.
- Поставить рулет в холодильник на 30 минут для пропитки.
- Нарезать порционными кусочками и подавать к столу.
