Роллы из яичных блинчиков — это легкий, вкусный и сытный перекус или полноценное блюдо на обед. Их можно приготовить с разными начинками, но курица с салатом – классическое и очень удачное сочетание. Готовятся роллы быстро и просто, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 2 ст. ложки
- Молоко — 1/4 стакана
- Соль — по вкусу
- Куриная грудка — 150 г
- Салат (латук, руккола) — 100 г
- Майонез — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Приготовить яичные блинчики. Для этого взбить яйца с мукой, молоком и солью. Сковородку смазать маслом и выпекать тонкие блинчики.
- Куриную грудку отварить или пожарить до готовности, нарезать кубиками.
- Салат промыть и обсушить, нарезать соломкой.
- На каждый блинчик положить слой курицы, затем салат и немного майонеза.
- Свернуть блинчики в рулеты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку тертый сыр или свежую зелень. Блинчики можно выпекать на сковороде, а также использовать специальную блинницу для роллов.
