Роллы из яичных блинчиков с курицей и салатом

Яичные рулетики Геншин

Роллы из яичных блинчиков — это легкий, вкусный и сытный перекус или полноценное блюдо на обед. Их можно приготовить с разными начинками, но курица с салатом – классическое и очень удачное сочетание. Готовятся роллы быстро и просто, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты

  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 2 ст. ложки
  • Молоко — 1/4 стакана
  • Соль — по вкусу
  • Куриная грудка — 150 г
  • Салат (латук, руккола) — 100 г
  • Майонез — по вкусу
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Приготовить яичные блинчики. Для этого взбить яйца с мукой, молоком и солью. Сковородку смазать маслом и выпекать тонкие блинчики.
  2. Куриную грудку отварить или пожарить до готовности, нарезать кубиками.
  3. Салат промыть и обсушить, нарезать соломкой.
  4. На каждый блинчик положить слой курицы, затем салат и немного майонеза.
  5. Свернуть блинчики в рулеты.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку тертый сыр или свежую зелень. Блинчики можно выпекать на сковороде, а также использовать специальную блинницу для роллов.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты