Рисовый салат с сельдью — это классическое холодное блюдо, которое покорит вас своей простотой и вкусом. Сочетание нежного риса, соленой рыбы, свежих овощей и заправки создает удивительный тандем вкусов, идеально подходящий для летнего стола или как легкий ужин.
Ингредиенты
- Рис — 2 стакана
- Сельдь (филе) — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал/100г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рис отварить до готовности в подсоленной воде.
- Сельдь очистить от костей и кожи, нарезать кубиками.
- Морковь и лук нарезать тонкой соломкой.
- Огурцы нарезать кубиками.
- Яйца сварить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
- В большой миске соединить рис, сельдь, морковь, лук, огурцы, яйца.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешать все ингредиенты и поставить салат в холодильник на 30 минут для пропитки.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить к салату свежую зелень (укроп, петрушку) или маринованные огурцы.
