Рисовый салат с копченой курицей и клубникой – это необычное и вкусное блюдо, которое понравится любителям сладковатых и соленых сочетаний. Благодаря яркому вкусу клубники и копчености курицы, этот салат станет отличным дополнением к летнему пикнику или праздничному столу.
Ингредиенты
- 200 г риса
- 250 г копченой курицы
- 150 г клубники
- 100 г сыра твердого (например, чеддер)
- 1 средняя луковица
- 50 г маслин без косточек
- 2 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. уксуса (яблочный или винный)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить.
- Курицу нарезать небольшими кубиками.
- Клубнику промыть, разрезать на половинки или четвертинки (в зависимости от размера).
- Лук нарезать полукольцами.
- Сыр натереть на крупной терке. Маслины порезать колечками.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к рису немного свежей зелени, например, укропа или петрушки. Также в салат можно добавить другие овощи по вкусу, например, болгарский перец или огурцы. Если хотите сделать салат более кремовым, добавьте больше майонеза.
