Рисовые шарики со свининой на пару — это лёгкое, диетическое и вкусное блюдо. Идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем или просто предпочитает нежирную пищу. Готовится достаточно быстро и просто, а результат получается невероятно аппетитным.
Ингредиенты для рисовых шариков со свининой на пару
- Рис – 1 стакан
- Свинину (нежирная) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – 1 ст. ложка
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление рисовых шариков со свининой на пару
- Свинину мелко порубить, лук и морковь натереть на крупной терке.
- В кастрюле с разогретым маслом обжарить свинину до золотистого цвета.
- Добавить лук и морковь, обжаривать еще 5 минут.
- Рис промыть в холодной воде несколько раз до прозрачности. Добавить к мясу и овощам, посолить, поперчить, добавить зелень. Залить кипятком так, чтобы вода покрыла рис на 2 см.
- Накрыть крышкой и варить 15-20 минут на слабом огне.
- Готовый рис остудить, затем сформировать шарики.
- Шарики из риса с мясом отварить на пару 10-15 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного специй, например, куркуму, кориандр или паприку. Если рис слишком липкий, добавьте немного муки или крахмала.
