Этот простой и освежающий весенний салат – настоящий кладезь витаминов и вкуса. С хрустящей редиской, нежностью варёного яйца и пряностью зелёного лука он станет прекрасным дополнением к обеду или лёгким ужином.
Ингредиенты
- Редиска — 150 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Зеленый лук — 3-4 перьев
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ч. л (по желанию)
| Калорийность | 80 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 порции |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Редиску вымыть, удалить хвостики и нарезать тонкими полукольцами.
- Яйца сварить вкрутую. Остудить, очистить от скорлупы и порезать мелким кубиком.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В миске смешать редиску, яйцо и зеленый лук. Посолить, поперчить и заправить лимонным соком (по желанию).
Редька – это не только вкусный овощ, но и настоящий кладезь полезных веществ. Она богата витаминами C, B1, B2, а также клетчаткой и минералами.
