Рыбный салат – это классическое блюдо русской кухни, которое всегда пользуется спросом. Его основа — сочетание нежной рыбы и хрустящих соленых огурцов. Этот рецепт прост в исполнении и готов к употреблению за считанные минуты, что делает его идеальным вариантом для быстрого обеда или легкого ужина.
Ингредиенты рыбного салата
- 500 гр консервированной рыбы (сардина, сельдь, скумбрия)
- 2-3 шт. соленых огурцов
- 1 средняя луковица
- 1 морковь (среднего размера)
- 2 столовые ложки майонеза
- Dill, укроп — по вкусу**
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порции | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление рыбного салата
- Консервированную рыбу размять вилкой, удалить косточки.
- Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками.
- Лук и морковь мелко порубить.
- Все подготовленные ингредиенты смешать в большой миске.
- Добавить майонез по вкусу и тщательно перемешать.
- Украсить свежей зеленью (укроп, петрушка) и подавать к столу.
Для более пикантного вкуса добавьте в салат немного острого перца или горчицы. Морковь можно отварить или запечь для более сладкого вкуса. Если вы любите хрустящие ингредиенты, можете добавить к салату измельченный маринованный лук.
