Разгрузочный салат из груши и свеклы с «моцареллой» — это легкое, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим весом или просто хочет сделать свой рацион более здоровым. Сочетание сладкой груши, сочной свеклы и мягкой «моцареллы» создает удивительный баланс вкусов, который порадует любого гурмана.
Ингредиенты
- 2 средних груши
- 1 небольшая свекла (или 1/2 средней)
- 50 гр «Моцарелла» (желательно балая)
- 1 ст.л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность: | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порций: | 1-2 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление
- Свеклу отварить до готовности, очистить и нарезать тонкой соломкой.
- Груши помыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
- «Моцарелла» разделить на небольшие кубики.
- Все ингредиенты сложить в салатницу.
- Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого миндаля или орехов. Свекла для салата лучше выбирать с ярко выраженным красным цветом, так как она будет более сладкой. Если нет «Моцареллы», можно заменить её на мягкий творог.
