Пряный морковный салат с чесноком и яйцами – это яркое, аппетитное и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к обеду или ужину. Он отлично сочетается с мясными, рыбными и овощными гарнирами. Готовится салат очень просто, а все ингредиенты доступны в любом супермаркете.
Ингредиенты
- Морковь — 300 г
- Яйца куриные — 2 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
- Яйца отварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками.
- Чеснок измельчить.
- В миске соединить морковь, яйца, чеснок, майонез, соль, перец и зелень.
- Перемешать все ингредиенты до равномерного распределения.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного горчицы или острого соуса. Морковь для салата лучше использовать сладких сортов, она придаст блюду больше сочности и сладости. При подаче украсьте салат свежей зеленью.
