Протеиновый салат с курицей и овощами – это сытное, вкусное и очень полезное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Он богат белками, витаминами и минералами, а также легко усваивается организмом. Приготовить его совсем не сложно, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- 200 г куриного филе
- 100 г листьев салата
- 50 г помидоров черри
- 50 г огурцов
- 50 г красного лука
- 2 ст.л. кукурузы
- 1 ст.л. оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- Лимонный сок (по желанию)
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (около 15 минут). Остудите и нарежьте небольшими кубиками.
- Листья салата промойте и обсушите. Помидоры черри разрежьте пополам, огурцы нарежьте кружочками, а красный лук – полукольцами.
- В миске смешайте листья салата, помидоры, огурцы, красный лук, кукурузу и курицу.
- Заправьте салат оливковым маслом, солью, перцем и, по желанию, лимонным соком.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного мелко нарезанной свежей зелени (укроп, петрушка) или заправить его кетчупом. А вместо куриного филе можно использовать индейку, говядину или рыбу.
