Простой тёплый салат с грибами – это быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Он прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Грибы придают салату сытность и неповторимый аромат, а добавление различных овощей и специй делает его еще более аппетитным.
Ингредиенты
- Грибы (шампиньоны, вешенки или другие) — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидоры — 2-3 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~180 ккал на порцию | 2-3 | 30 минут |
Приготовление
- Грибы и лук мелко нарезать.
- Морковь натереть на терке.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить грибы и морковь, продолжать жарить до готовности грибов.
- Помидоры порезать кубиками.
- Все ингредиенты смешать в глубокой миске.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Украсить зеленью и подавать теплым.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного чеснока при обжаривании грибов. Также в салат можно добавить другие овощи, например, болгарский перец, кукурузу или фасоль.
Буду знать.