Этот простой и вкусный салат — отличный вариант для легкого обеда или ужина. Яичные блины прекрасно сочетаются с отварной курицей, свежими овощами и заправкой из сметаны и зелени. Рецепт несложный, а результат превосходный!
Ингредиенты
- Яичные блины (готовые или приготовленные самостоятельно)
- Куриная грудка, отварная
- Огурцы свежие
- Помидоры свежие
- Зеленый лук
- Сметана
- Майонез (по желанию)
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Яичные блины нарезать небольшими кусочками.
- Куриную грудку порезать кубиками.
- Огурцы и помидоры нарезать мелкими кубиками.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В миске смешать все ингредиенты: блины, курицу, огурцы, помидоры, зеленый лук.
- Заправить салат сметаной и майонезом по вкусу. Добавить соль и черный перец.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат консервированный горошек или кукурузу. Также подойдут другие овощи, такие как болгарский перец или морковь.
