Простой салат с креветками и красной рыбой — это лёгкое и вкусное блюдо, которое отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Сочетание нежного вкуса морепродуктов с хрустящими овощами создаёт удивительную гармонию вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 200 г варено-мороженых креветок
- 150 г красной рыбы (лосось, форель, сёмга)
- 100 г листьев салата латук
- 50 г помидоров черри
- 50 г редиса
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- Соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Варить креветки в подсоленной воде 2-3 минуты, затем остудить.
- Красную рыбу нарезать тонкими ломтиками.
- Листья салата тщательно промыть и обсушить. Помидоры черри разрезать пополам, редис нарезать кружочками.
- В небольшой миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
- Все ингредиенты сложить в салатницу. Залить соусом и аккуратно перемешать.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного нарезанного свежего огурца или авокадо. А для пикантности — немного жгучего перца чили.
