Этот простой и вкусный салат станет прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину. Он готовится очень быстро, а свежие овощи и ароматная фунчоза подарят вам заряд бодрости.
Ингредиенты
- 200 г фунчозы
- 150 г редиса
- 100 г сладкого перца (красного или жёлтого)
- 50 г зелёного лука
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. уксуса (бальзамического или яблочного)
- Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление
| Калорийность | 150 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Редис и перец нарезать тонкими ломтиками, зелёный лук — мелко порубить. Фунчозу отварить в кипятке согласно инструкции на упаковке.
- В миске смешать все нарезанные овощи, фунчозу, растительное масло, уксус, соль и перец. Аккуратно перемешать.
Фунчоза — это отличный источник клетчатки, а редис бодрит и заряжает энергией. Попробуйте добавить в салат немного семечек или кунжута для дополнительного вкуса и текстуры.
