Простой салат из помидоров и моцареллы — это классическое итальянское блюдо, которое покорило сердца гурманов во всем мире. Несмотря на свою простоту, он невероятно вкусный и освежающий, а также отлично сочетается с различными видами мяса, рыбы и пасты.
Ингредиенты
- Помидоры (лучше всего — плотные сорта)
- Моцарелла (свежая или копченая)
- Базилик свежий
- Оливковое масло
- Соль
- Черный перец
| Калорийность | ~100 ккал на 100 грамм |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Помидоры и моцареллу нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 см.
- Листья базилика промойте и обсушите.
- Выложите помидоры и моцарелу на блюдо в шахматном порядке.
- Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
- Украсьте базиликом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к помидорам немного бальзамического уксуса. Также вы можете экспериментировать с другими сортами моцареллы, например, с дымной или с ореховым вкусом.
