Простой салат из огурцов в азиатском стиле

Азиатский салат из огурцов

Этот простой салат из огурцов в азиатском стиле – легкий и освежающий рецепт, который прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к более сытным яствам. Он готовится очень быстро и не требует особых кулинарных навыков, а благодаря ярким вкусам, он станет приятным дополнением к вашему столу.

Ингредиенты

  • 2 свежих огурца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1-2 зубчика чеснока
  • Соевый соус – 2 столовые ложки
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка
  • Растительное масло — 1 столовая ложка
  • Сахар – щепотка
  • Черный молотый перец по вкусу
Калорийность ≈ 50 ккал на порцию
Порций 2
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Огурцы тщательно промыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками.
  2. Зеленый лук мелко порубить. Чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс.
  3. В миске смешать все ингредиенты – соевый соус, лимонный сок, растительное масло, сахар и черный молотый перец.
  4. Добавить к соусу огурцы и зеленый лук, аккуратно перемешать.
  5. Посыпать салат измельченным чесноком и дать настояться в течение 10 минут перед подачей.

Для более яркого вкуса, можно добавить немного свежего имбиря. Также, вместо соевого соуса можно использовать рыбный соус или смесь из рисового уксуса и сахара.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты