Простой салат из кольраби с йогуртом – это легкое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для летнего стола. Он готов очень быстро, а его хрустящая текстура и пикантный вкус приятно удивят вас.
Ингредиенты
- 1/2 небольшого кочана кольраби
- 100 г натурального йогурта
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 60 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Кольраби промойте и тонко нарежьте.
- В миске смешайте йогурт, лимонный сок и оливковое масло.
- Добавьте к йогуртовой заправке кольраби, посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике 10-15 минут.
Кольраби можно заменить на цветную капусту или брокколи. Для более пикантного вкуса добавьте в салат немного уксуса или горчицы.
