Рыбный салат – это всегда вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Приготовить его можно достаточно быстро и просто, а результат вас обязательно порадует.
Ингредиенты
- 1 банка (400 г) консервированной сёмги
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 яйца
- Майонез
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порции | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить.
- Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на терке.
- Сёмгу из банки протёрть вилкой, добавить к ней соль и чёрный перец по вкусу.
- Нарезать остывшие овощи кубиками.
- Все подготовленные ингредиенты смешать в глубокой миске с майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.
- Готовый салат разложить по порционным тарелкам, украсить свежей зеленью.
Можно варьировать состав салата, добавив другие виды консервов (например, тунца), кукурузу или зелёный горошек. Также можно использовать не только майонез, но и сметану или йогурт для заправки.
