Простая закуска с куриным филе

Это простое и вкусное блюдо станет отличным вариантом для быстрого ужина или праздничной закуски. Куриное филе запекается с ароматными овощами, получая хрустящую корочку и сочный мясной вкус.

Ингредиенты для зажарки куриного филе

  • Куриное филе — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Растительное масло — 3 ст. ложки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порции 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление зажарки куриного филе

  1. Нарезать лук, помидоры и болгарский перец кубиками. Чеснок измельчить.
  2. Куриное филе порезать на порционные кусочки, посолить и поперчить.
  3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
  4. Добавить куриное филе в сковороду и обжаривать, периодически помешивая, до золотистой корочки (около 5-7 минут).
  5. Добавить помидоры и болгарский перец. Тушить на среднем огне под крышкой около 10 минут, пока курица не будет полностью пропечена.
  6. Подавать зажарку горячей, украсив свежей зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду с овощами немного специй: паприку, куркуму или кориандр. Также вместо болгарского перца можно использовать другие овощи по вкусу, например, морковь или кабачок.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты