Простой и вкусный рецепт закуски из огурцов станет отличным дополнением к любому столу, особенно в летний период. Это блюдо простое в приготовлении, но при этом очень освежающее и сытное.
Ингредиенты для простых закусок из огурцов
- Огурцы — 3-4 штуки
- Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло растительное — для смазывания
| Калорийность | 100 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление закуски из огурцов
- Огурцы вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками или соломкой.
- Зелень мелко нарубить.
- В миске смешать огурцы, зелень, соль и перец по вкусу.
- Добавить немного растительного масла. Перемешать аккуратно.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в заправку сок лимона или уксус. Если огурцы слишком соленые, их перед приготовлением необходимо промокнуть бумажным полотенцем.
