Праздничный салат с куриной грудкой и кукурузой – это яркое и вкусное блюдо, которое украсит любой стол. Сочетание нежной курицы, сладкой кукурузы и хрустящих овощей создает неповторимый баланс вкусов. Комбинированная заправка из сметаны и майонеза придает салату особую пикантность и нежность.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 300 г
- Киноа — 100 г
- Кукуруза консервированная — 200 г
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Сметана — 50 г
- Майонез — 50 г
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | На порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250-300 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками. (15 мин)
- Киноа отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Помидоры и огурцы нарезать кубиками.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В большой салатнице смешать курицу, киноа, кукурузу, помидоры, огурцы, зеленый лук.
- Приготовить заправку: смешать сметану и майонез, посолить и поперчить по вкусу.
- Заправить салат готовой заправкой и тщательно перемешать.
Салат можно подавать сразу же после приготовления или поставить в холодильник для настояния. Для более яркого вкуса добавьте в салат немного свежей зелени, например, петрушку или укроп.
