Праздничный салат «Изумрудная россыпь» — это яркое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для любого торжества. Он привлекает внимание своим изысканным внешним видом и оригинальным сочетанием свежих овощей и сочных ягод.
Ингредиенты
- Свежий шпинат — 150 г
- Грецкие орехи (поджаренные) — 100 г
- Ягоды клюквы свежие или замороженные — 100 г
- Феты мягкий сыр — 50 г
- Виноград зеленый без косточек — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 250 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Сначала промойте и обсушите листья шпината.
- Грецкие орехи слегка порубите ножом.
- Виноград разделите на половинки.
- Фету измельчите вилкой.
- В большой миске смешайте шпинат, грецкие орехи, виноград, клюкву и фета.
- Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты аккуратно.
Для более яркого вкуса можно использовать не только свежую клюкву, но и замороженную. Если вы любите более пикантный вкус, добавьте в салат немного тертого имбиря или горчицы.
