Праздничный салат из тыквы и кальмаров – это яркое и вкусное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Сочетание сладкой тыквы, нежной кремовой массы и хрустящих кальмаров создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты для салата
- Тыква (печеная) — 200 г
- Кальмары – 300 г
- Сливочный сыр — 150 г
- Грецкий орех — 50 г
- Сметана — 2 ст. ложки
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата
- Кальмаров очистить, отварить в подсоленной воде 3-5 минут и нарезать кружочками.
- Тыкву запечь до мягкости, затем почистить и нарезать кубиками.
- Грецкие орехи слегка обжарить на сухом противне до золотистого цвета и измельчить.
- В миске смешать сливочный сыр со сметаной, посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить к кремовой массе тыкву, кальмары и орехи, аккуратно перемешать.
- Посыпать салат свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного тертого имбиря или лимонной цедры. Также для подачи салата можно использовать листья салата.
