Праздничный новогодний салат «Змейка» — это традиционное угощение, которое украсит стол в Новый год. Пожалуй, нет ни одной семьи, которая бы не готовила этот вкусный и яркий салат с оригинальной формой. «Змейка» состоит из слоев картофеля, курицы, маринованных огурцов, консервированного горошка и майонеза, а сверху украшается веточками петрушки и помидорами.
Ингредиенты для салата «Змейка»
- Картофель – 3-4 шт.
- Куриное филе – 200 г
- Маринованные огурцы – 150 г
- Консервированный горошек – 1 банка (400 г)
- Майонез – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
- Петрушка – для украшения
- Помидоры – для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата «Змейка»
- Отварить картофель до готовности, очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Куриное филе отварить до готовности, охладить и нарезать мелкими кубиками.
- Маринованные огурцы мелко нарезать.
- В глубокой миске смешать майонез с солью и перцем по вкусу.
- На плоском блюде выложить первый слой картофеля, смазать его майонезом. Повторить слои: курица, огурцы, горошек.
- Сверху сделать «хвост» из оставшегося картофеля, а также украсить петрушкой и помидорами.
Совет: можно использовать не только консервированный горошек, но и свежий. Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного укропа или dill.
