Этот ПП салат со свеклой – идеальный выбор для тех, кто следит за своим питанием и хочет получить порцию витаминов. Он вкусный, сытный и невероятно простой в приготовлении. Готовится из доступных ингредиентов, которые наверняка уже есть на вашей кухне.
Ингредиенты:
- 2 средние свеклы
- 1 морковь
- 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
- 50 г грецких орехов
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление:
- Свеклу и морковь отварить до мягкости (примерно 30 минут). Остудить.
- Нарезать свеклу, морковь и зелень кубиками.
- Грецкие орехи мелко порубить.
- Все ингредиенты соединить в миске, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного лимонного сока или горчицы. Грецкие орехи можно заменить другими орехами по вкусу. Салат лучше всего хранить в холодильнике не более 2 дней.
