Постный салат с сухариками — это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для обеда или ужина. Он сытный, освежающий и наполнен полезными ингредиентами. Благодаря хрустящим сухарикам он приобретает особый шарм и текстурную глубину.
Ингредиенты для постного салата с сухариками
- 2 средние свеклы
- 1 банка (400 г) консервированного горошка
- 1 луковица
- 200 г постных сухариков
- Растительное масло для заправки
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление постного салата с сухариками
- Свеклу отварить до готовности, очистить и нарезать кубиками.
- Лук мелко порубить. Обжарить его без масла на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Смешать свеклу, горошек и обжаренный лук в большой миске.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Заправить салата растительным маслом.
- Посыпать сверху постными сухариками.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного уксуса или лимонного сока. Сухарики можно приготовить самостоятельно из черного хлеба, обжарив их на сковороде без масла до хрустящей корочки.
