Постный салат с фасолью – это легкое, сытное и полезное блюдо, которое отлично подойдет для тех, кто соблюдает пост или просто следит за своим здоровьем. Его простой рецепт не потребует от вас много времени и усилий, а вкусные комбинации ингредиентов порадуют ваш palate.
Ингредиенты
- Фасоль (вареная) – 200 г
- Морковь – 1 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Лук репчатый – ½ шт.
- Зелень (укроп, петрушка) – пучок
- Соль, черный перец – по вкусу
- Лимонный сок – 1 ст.л.
| Калорийность | 70 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Морковь и лук нарезать кубиками.
- Помидоры порезать небольшими кубиками или дольками.
- Все подготовленные ингредиенты добавить в миску.
- Добавить вареной фасоли.
- Заправить салат солью, перцем и лимонным соком.
- Посыпать рубленой зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного горчицы или бальзамического уксуса. А для пикантности – свежий красный перец.
