Греческий салат — это классическое блюдо средиземноморской кухни, известное своей свежестью и насыщенным вкусом. Этот рецепт постный греческий салат готов к употреблению за считанные минуты, что делает его идеальным выбором для быстрого и полезного обеда или ужина.
Ингредиенты для постного греческого салата
- 250 г помидоров
- 150 г огурцов
- 1 красный лук
- 75 г зеленого перца
- 150 г маслин без косточек
- 100 г сыра фета (в постный вариант можно заменить твердым сыром)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Fresh зелень (кинза, укроп)
| Калорийность | примерно 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление постного греческого салата
- Помидоры, огурцы, красный лук и зеленый перец нарезать кубиками.
- В большой миске соединить нарезанные овощи, маслины и сыр.
- Заправить салат оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Украсить свежей зеленью (кинзой или укропом).
Подавать салат рекомендуется при комнатной температуре. Можно добавить в салат другие овощи по вкусу, например болгарский перец или фасоль.
