Царский салат — это праздничное блюдо, которое всегда будет украшением стола. Это сочетание хрустящих овощей, нежной курицы и сливочного соуса создает неповторимый вкус и текстуру. Готовится он довольно просто, но результат поистине королевский!
Ингредиенты для Царского салата
- 400 г вареной курицы
- 2 средних картофелины
- 3-4 моркови
- 1 луковица
- 2 соленых огурца
- 150 г консервированного зеленого горошка
- Майонез по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Царского салата
- Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить.
- Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Огурцы нарезать кубиками, курицу – соломкой.
- Все овощи и ингредиенты помимо майонеза нарезать кубиками или соломкой.
- В большой миске смешать все нарезанные продукты.
- Заправить салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
- Украсить зеленью и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежей зелени в соус или использовать вместо обычного майонеза домашний, приготовленный с добавлением горчицы и уксуса. Также можно экспериментировать с другими ингредиентами: добавить отварную говядину, грибы, оливки.
