Салат «Цезарь» — это классический и всегда актуальный рецепт, который покорил сердца гурманов по всему миру. Сочетание хрустящих листьев латука, маслянистых кремовых заправкой, соленой курицы и ароматных крошек делает этот салат невероятно вкусным и сытным. В этой статье мы поделимся с вами подробным рецептом салата «Цезарь» с курицей, который вы сможете приготовить дома.
Ингредиенты для салата «Цезарь» с курицей
- Куриное филе — 200 г
- Листья латука — 150 г
- Томаты черри — 10 шт.
- Сыр пармезан — 50 г
- Крошки из белого хлеба — 50 г
- Для заправки:
- Маслины без косточек — 1 ст. ложка
- Яйцо — 1 шт.
- Соевый соус — 1 ст. ложка
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Горчица — ½ ч. ложки
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата «Цезарь» с курицей
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 15 минут), остудить и нарезать небольшими кусочками.
- Листья латука промыть, обсушить и порвать руками.
- Томаты черри разрезать пополам.
- Пармезан натереть на мелкой терке.
- Для заправки смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
- В большой салатнице соединить листья латука, курицу, томаты черри и крошки из белого хлеба.
- Заправить салатом «Цезарь» и посыпать тертым пармезаном.
Не бойтесь экспериментировать с рецептом! Вы можете добавить в салат другие ингредиенты по вкусу, например, грибы, креветки или авокадо. Для более насыщенного вкуса можно использовать домашние крошки из черствого хлеба.
