Пошаговый рецепт салата «Шуба»

Сельдь сельдь под шубой.

Салат «Шуба» — это классический советский салат, который покорил сердца многих своей сочностью, ярким вкусом и привлекательным внешним видом. В основе этого шедевра лежат отварные овощи, а также вареная колбаса, которые гармонично сочетаются между собой. Сладковатый вкус свеклы, нейтральность картофеля и моркови дополняются пикантностью колбасы и насыщенностью майонеза.

Ингредиенты

  • Картофель — 3 средних;
  • Морковь — 2 средние;
  • Свекла — 2 средние;
  • Колбаса вареная — 150 г
  • Лук репчатый — 1 средний;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу;
Калорийность 250-300 ккал
Порций 4-6
Время приготовления 40 минут

Приготовление

  1. Отварите картофель, морковь и свеклу до полной готовности. Остудите овощи и очистите их.
  2. Нарежьте все овощи кубиками одинакового размера. Колбасу также нарежьте кубиками.
  3. Лук мелко нашинковать и залить кипятком на 5 минут, затем обсушить.
  4. В большой салатнице смешайте картофель, морковь, свеклу, колбасу и лук.
  5. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Перемешайте все ингредиенты и оставьте в холодильнике на 30 минут для лучшего пропитки вкусов.

При приготовлении салата «Шуба» можно использовать вареное мясо вместо колбасы. Также, если вы хотите получить более насыщенный вкус, добавьте к салату немного горчицы или хрена. Для большей яркости можно украсить салат зеленью.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты