Салат с курицей и виноградом — это свежий, лёгкий и вкусный рецепт, который отлично подойдёт для летнего стола или повседневного ужина. Сочетание сладких ягод винограда, соленой курицы, хрустящих овощей и ароматного соуса создает невероятную гастрономическую симфонию.
Ингредиенты
- 300 г отварной курицы
- 150 г зелёного винограда
- 100 г пекинской капусты
- 50 г красного лука
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. уксуса (бальзамический или винный)
- Соль, чёрный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 2-3 | 15 минут |
Приготовление
- Курицу порежьте на мелкие кусочки.
- Виноград разделите на кисти и удалите плодоножки.
- Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой, а красный лук — полукольцами.
- В миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец.
- Добавьте к заправке курицу, виноград, капусту и лук.
- Хорошо перемешайте и дайте салату настояться в течение 10 минут.
Для более пикантного вкуса добавьте немного мелко нарезанного авокадо или измельченного сыра фета. Виноград можно брать как зелёный, так и красный, но помните, что красные ягоды придают салату более яркий вкус.
