Салат с курицей и персиками – это легкое, свежие и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для летнего сезона. Сочетание сочного мяса, сладких персиков, хрустящих овощей и ароматной заправки создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Курица отварная (или гриль) — 300 г
- Персики спелые — 2 шт.
- Листовой салат — 100 г
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для заправки
- Уксус бальзамический — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Курицу порезать небольшими кубиками. Персики очистить от кожицы и косточек, нарезать дольками.
- Листовой салат, помидор, огурец и красный лук промыть и нарезать.
- В миске соединить все подготовленные ингредиенты.
- Для заправки смешать растительное масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец. Заправить салат.
Совет: Для более интересного вкуса добавьте в салат немного грецких орехов или кедровых семечек. Вы можете использовать вместо лиственного салата другие виды зелени по вкусу, например, рукколу или шпинат.
