Пошаговый рецепт салата с грибами

Салат с шампиньонами

Этот простой и вкусный салат с грибами станет отличным дополнением к любому столу. Он прекрасно сочетает в себе хрустящие овощи, сочные грибы и ароматный заправка.

Ингредиенты

  • 300 гр свежих шампиньонов
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • Майонез по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень для украшения (укроп, петрушка)
Калорийность: ≈ 200 ккал на порцию
Порций: 4
Время приготовления: 30 минут

Приготовление

  1. Отварите картофель и морковь до готовности. Очистите их и нарежьте кубиками.
  2. Лук мелко порубите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Шампиньоны очистите от загрязнений, нарежьте пластинками и добавьте к луку, жарьте 5-7 минут.
  4. Вскипятите воду, положите яйца в кипящую воду и варите 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
  5. Все ингредиенты соедините в большой миске, добавьте майонез, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
  6. Украсьте салат зеленью и подавайте к столу.

Советы: Для более насыщенного вкуса грибы можно мариновать перед жаркой. Также вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты