Салат с горбушей – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Благодаря сочной рыбе, свежей зелени и хрустящим овощам, салат получается очень сытным и освежающим. Он прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты салата с горбушей
- Филе горбуши – 200 г
- Авокадо – 1 шт.
- Помидоры черри – 150 г
- Зеленый лук – 2-3 перышка
- Огурцы – 100 г
- Листья салата – 50 г
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с горбушей
- Филе горбуши отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 10 минут). Остудить и нарезать кубиками.
- Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками. Помидоры черри разрезать пополам. Огурцы нарезать тонкими пластинками. Зеленый лук мелко порубить.
- В миске смешать листья салата, авокадо, помидоры, огурцы, зеленый лук и горбушу.
- Заправить салат лимонным соком, растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Горбуша – это ценный источник Омега-3 жирных кислот, которые благотворно влияют на работу сердца и сосудов. Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного засушенной зелени или свежего укропа.
