Салат оливье – это любимое блюдо многих россиян, особенно во время праздничных дней. Это классический русский салат с богатой историей и неповторимым вкусом. Сочетание отварных овощей, мяса, консервированного горошка и майонеза создает гармоничный вкус и текстуру.
Ингредиенты для салата оливье
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Огурцы солёные – 2 шт.
- Колбаса вареная – 150 г
- Консервированный горошек – 1 банку (400 г)
- Майонез – по вкусу
- Зелень – укроп, петрушка – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата оливье
- Картофель и морковь очистить и отварить до готовности. Остудить.
- Яйца сварить, остудить и почистить.
- Огурцы нарезать кубиками.
- Колбасу нарезать мелкими кубиками.
- Все ингредиенты (картофель, морковь, яйца, огурцы, колбаса, горошек) поместить в большую миску.
- Заправить майонезом по вкусу и перемешать.
- Украсить свежей зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить немного копчёной колбасы. Чтобы салат был более хрустящим, огурцы лучше использовать маринованные. Можно также попробовать разные сорта майонеза или сделать домашний.
