Салат «Оливье» — это классический русский салат, который неизменно присутствует на праздничных столах. Его история уходит корнями в XIX век, и с тех пор он стал настоящим символом русской кухни. Этот салат порадует вас своим ярким вкусом и хрустящей текстурой.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Колбаса или ветчина — 200 г
- Огурцы солёные — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь отварите до мягкости, остудите и нарежьте кубиками. (15-20 минут)**
- Яйца также сварите, очистите и мелко порубите. **(10 минут)
- Колбасу или ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
- Огурцы освободите от кожуры и нарезать кубиками.
- Лук мелко порубите. **(5 минут)
- В большой миске соедините все подготовленные ингредиенты.
- Посолите, поперчите по вкусу и заправьте майонезом.
- Перемешайте салат аккуратно, чтобы не раздавить овощи.
- Украсьте зеленью перед подачей. **(5 минут)
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного горошка или консервированной кукурузы. Также, вместо майонеза, можно использовать сметану или йогурт. Не бойтесь экспериментировать с рецептом и создавать свой собственный вариант салата «Оливье»!
