Салат «Мимоза» – это классика советской кухни, который покорил сердца многими своими нежными вкусовыми нотками и ярким внешним видом. Традиционно в нем используется консервированный горошек и яйца, но мы предлагаем вам интересный вариант с добавлением тунца, который придает салату еще больше насыщенности и вкуса.
Ингредиенты для салата «Мимоза» с тунцом
- Тунцевое филе в собственном соку – 1 банка (400 г)
- Яйца куриные – 4 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Майонез – 150 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ≈ 280 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата «Мимоза» с тунцом
- 1. Отварить яйца и морковь: Яйца отварить вкрутую (8-10 минут), остудить и очистить. Морковь отварить до готовности (20-25 минут) и тоже остудить, очистить.
- 2. Нарезать ингредиенты: Лук мелко нашинковать. Яйца и морковь натереть на крупной терке. Тунцевое филе размять вилкой.
- 3. Смешать все ингредиенты: В глубокой миске соединить нарезанный лук, тунец, яйца, морковь, майонез. Добавить соль и перец по вкусу.
- 4. Украсить салат: Подать салат в красивом салатнике, украсив свежей зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить к салату немного лимонного сока. Также вместо репчатого лука можно использовать зеленый лук или красный лук для более пикантного оттенка.
