Салат «Мимоза» – это классический советский салат, который любим многими за свой нежный вкус и красивую, многоцветную текстуру. Он отлично подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда.
Ингредиенты
- 200 г консервированного зеленого горошка
- 1 банка (400 г) консервированного картофеля
- 3 яйца
- 1 луковица
- 150 г копченой колбасы
- 200 г майонеза
- соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Варить яйца: Поставить кастрюлю с водой на огонь, довести до кипения. Опустить в воду яйца и варить 7-10 минут после закипания. Затем остудить под холодной водой и очистить.
- Нарезать продукты: Картофель, горошек, луковицу и яйца нарезать мелкими кубиками. Копченую колбасу нарезать тонкими ломтиками.
- Соединить ингредиенты: В большой миске соединить нарезанный картофель, горошек, лук, яйца, колбасу. Приправить солью и перцем по вкусу.
- Заправить майонезом: Добавить майонез в салатную миску и аккуратно перемешать.
- Подавать: Выложить салат «Мимоза» в красивую салатницу или порционные тарелки. Украсить свежей зеленью или веточками укропа, если желаете.
Важно выбрать качественные ингредиенты. Картофель для салата должен быть не слишком водянистым, а копченая колбаса – со вкусом и ароматом копчения.
