Салат «Летний» — это яркое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для летних дней. Сочетание свежих овощей, ароматных зелени и нежной курочки создаёт невероятно вкусный тандем. Этот салат прост в приготовлении, но выглядит очень изысканно, благодаря чему станет украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — пучок
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
- Майонез — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками. (15 мин)
- Огурцы и помидоры помыть, нарезать кубиками.
- Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
- Зелень тщательно вымыть, обсушить и мелко нарезать.
- Все подготовленные ингредиенты смешать в большой салатнице.
- Добавить соль, перец по вкусу, заправить майонезом. (5 мин)
Для более яркого вкуса добавьте немного граната или консервированного ананаса к салату. Чтобы сделать салат более сытным, можно добавить отварную фасоль или чечевицу.
