Этот легкий и свежий салат станет отличным вариантом для обеда или ужина, особенно в летнюю пору. Он наполнен вкусной комбинацией овощей, а его легкая заправка сделает его невероятно освежающим.
Ингредиенты для салата «Легкий»
- 150 г свежей зелени (рукола, руккола, салат)
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1/2 красного лука
- 50 г сыра фета
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата «Легкий»
- Подготовка овощей: Помойте зелень, помидор, огурец и красный лук. Отрежьте плодоножку у помидора, нарежьте его кубиками. Нарежьте огурец тонкими пластинами, а лук полукольцами.
- Приготовление заправки: В небольшой миске смешайте оливковое масло и лимонный сок. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Сборка салата: Выложите зелень на плоское блюдо или в салатники. Сверху разложите кубики помидора, пластины огурца и полукольца лука. По желанию добавьте сыр фета, нарезанный небольшими кусками.
- Подача: Заправьте салат приготовленной заправкой. Перемешайте аккуратно и подавайте сразу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать специи, такие как сушеный орегано или базилик. Вместо сыра фета можно добавить другие мягкие сыры, например моцарелла или бри.
