Салат из кальмаров – это свежий, лёгкий и невероятно вкусный рецепт, который отлично подойдёт для летнего обеда или праздничного стола. Благодаря сочетанию морепродуктов, овощей и яркого соуса, этот салат порадует всех любителей необычных вкусов.
Ингредиенты
- 400 г кальмаров
- 2 средних картофелины
- 1 морковь
- 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
- 1 луковица
- Майонез по вкусу
| Калорийность | ≈200 ккал на 100 г |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка кальмаров: отварить очищенных кальмаров в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Затем остудить и нарезать небольшими кусочками.
- Варим овощи: картофель и морковь почистить, нарезать кубиками и отварить до готовности. Лук можно обжарить на растительном масле или потушить с небольшим количеством воды.
- Собираем салат: в большой миске смешать кальмары, отваренные овощи, нарезанную зелень. Заправить майонезом и перемешать.
- Украшение и подача: украсить салат веточками свежей зелени или дольками лимона.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат несколько капель лимонного сока. Кальмары лучше использовать свежемороженые, так как они сохраняют свою текстуру и вкус. Картофель и морковь можно отварить заранее и хранить в холодильнике до момента приготовления салата.
