Классический рыбный салат – это любимое блюдо многих россиян. Он представляет собой гармоничное сочетание отварной рыбы, картофеля, свежих овощей и масляного соуса. Благодаря своей насыщенности вкусом и простоте приготовления, этот салат подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 300 г вареной рыбы (например, сёмга, окунь, треска)
- 2-3 картофелины среднего размера
- 1 морковь среднего размера
- 1 луковица
- 2 свежих огурца
- 100 г майонеза
- Зелень (петрушка, укроп)
- Соль и чёрный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250-300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Варить картофель и морковь. Очистить овощи, отварить до готовности в подсоленной воде.
- Отварить рыбу. Если рыба не вареная, сварить ее в подсоленной воде.
- Нарезать все ингредиенты. Картофель и морковь мелко нарезать кубиками, лук тонкими полукольцами, огурцы соломкой, рыбу — небольшими кусками.
- Смешать все в большой миске. Добавить майонез, соль, чёрный перец по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.
- Украсить зеленью. Посыпать рыбный салат свежей зеленью петрушки и укропа.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат консервированный зеленый горошек или кукурузу. Для пикантности добавьте щепотку горчицы или острого соуса.
